La famiglia Rosellini, da tre generazioni, lavora nel mondo del pesce iniziando l'attività come ambulante e, dal 1950, in modo stabile con un negozio a Montecatini Terme, diventando nel corso degli anni una ditta solida ed attiva, specializzata nel pesce fresco soprattutto pescato nei nostri mari: Mar Adriatico, Mar Tirreno, Mar Mediterraneo.
Tutti i giorni, escluso il lunedì, potete trovare un vasto assortimento di pesce fresco vivo e non allevato.
Ai clienti, soprattutto al dettaglio, prepariamo il pesce pulito e sfilettato secondo le esigenze di preparazione, prendiamo ordinazioni e sappiamo consigliare ricette semplici e veloci.
La scelta di fornitori d'eccellenza ed un accurato controllo garantiscono una qualità elevata e costante che incontra il favore dei clienti, specialmente per quanto riguarda branzini, orate, gamberoni e tutti i pesci non allevati... ma anche per i prodotti finiti quali salmone affumicato, pesce spada affumicato, bottarga di tonno e muggine, tonno affumicato, baccalà macerato e, su ordinazione, baccalà San Giovanni e stoccafisso.

Inoltre, sempre su prenotazione, abbiamo la possibilità di preparare carpacci di pesce e, tartare.